Proyectos
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Alumno |
Director de Tésis |
Proyecto |
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Del Águila Coria Alfredo |
Escalona Buendía Héctor Bernardo |
Evaluación comparativa de metodologías para un perfil ideal empleando la optimización de productos cárnicos como casos de estudio |
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Anastacio del Ángel Carla Angélica |
Vega Ávila Elisa |
Estudio comparativo de la actividad antibacteriana y perfil cromatogràfico de Prosopis laevigata de tres zonas diferentes |
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Cebollón Juárez Alejandra |
Pérez Chabela Ma. De Lourdes |
Utilización de 2-copordustos agroindustriales: cáscara de papa y mango como fuente de ingredientes funcionales en yogur |
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Espinosa Montesinos Delta Alicia |
Cruz Guerrero Alma Elizabeth |
Detoxificación de leche contaminada con aflatoxinas |
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Morales Piña Adriana Lizbeth |
Gutiérrez Rojas Mariano |
Efecto de una baja intensidad de corriente eléctrica sobre la morfología e infectividad de Metarhizium anisopliae |
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Saucedo Bribiesca Nallely |
Pérez Chabela Ma. De Lourdes |
Efecto de harinas de co-productos agroindustriales como fuente de ingredientes funcionales sobre los parámetros fisicoquímicos y sensoriales de productos cárnicos. |
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Cárdenas Álvarez Diana Marina |
Huerta Ochoa Sergio |
Efecto de la morfología de Yarrowia lipolytica en la bioconversión de |
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Gómez Covarrubias Shindu Irais |
Díaz de León Sánchez Fernando |
Determinación del efecto hipoglucemiante del jugo fresco y pasteurizado obtenido de Xoconostles (Opuntia joconostle y Stenocereus stellatus) |
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Barrañón Gallardo Mariana Abril |
Volke Sepúlveda Tania Lorena |
"Tratamiento por biorremediación y aprovechamiento de residuos contaminantes de una granja porcina en Coixtlahuaca, Oaxaca" |
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Cruz López Salvador Osvaldo |
Álvarez Cisneros Yenizey Merit |
"Efecto del ultrasonido en la funcionalidad de harina de chapulín" |
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Martínez Diaz Isabel Marlene |
Alatorre Santamaría Sergio Andrés |
"Estudio del empleo de exopolisacáridos de kéfir como agentes microencapsulantes de moléculas biológicamente activas" |
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Valdez Morales Zita Irene |
Huerta Ochoa Sergio |
"Evaluación de la síntesis de acetato de etilo en fase gas por células inmovilizadas" |