El plan de estudios está diseñado para:

• Aplicar la formación teórica y metodológica en la industria alimentaria o en los sectores académico y social.
• Identificar problemas y plantear medidas de solución en el ámbito de competencia.
• Acceder y manejar los sistemas de información, equipo especializado y metodologías innovadoras para el diseño y procesamiento de los alimentos.
• Participar y formar grupos de trabajo interdisciplinarios, y promover desde diferentes perspectivas el desarrollo del sector alimentario, reflejando el diseño personal de tu currículo profesional.
• Tener una visión integral de tu campo profesional que considere la protección al ambiente en el desarrollo de tus actividades.
• Aplicar los conocimientos adquiridos considerando los valores culturales de la población.
• Desarrollar una actitud crítica, tolerante, ética y plural, para que tus propuestas profesionales puedan trascender en las diferentes disciplinas del conocimiento.
• Demostrar habilidades de comunicación clara y concisa en español e inglés.